in Val Pellice

L'azienda, a conduzione famigliare, è situata a Villar Pellice in frazione Inverso Fienminuto 27.

Nel periodo estivo (luglio - settembre) l'attività si sposta all'Alpe Giulian (Bobbio Pellice) a 2100 mt slm. Con la monticazione gli animali si giovano dei pascoli d'alta quota; bovini, ovini e caprini producono latte che viene trasformato nel piccolo caseificio aziendale.

I prodotti tipici dell'azienda Monnet sono:

• Toma di latte di mucca (disponibile tutto l'anno)
• Toma di latte di pecora ( da gennaio a giugno)
• Toma di latte misto (da gennaio a giugno)
• Tomette di capra (da giugno a novembre)
• Tomette con erbe aromatiche (serpillo, rosmarino, pepe, peperoncino, ginepro, erba cipollina.tutto l'anno)
• Saras fresco (tutto l'anno)
• Saras del fèn (tutto l'anno)

I prodotti possono essere acquistati in azienda oppure al termine di una bella gita in montagna all'alpeggio Giulian.

Contatti, dettagli

Tel: +39 368 7085672